Салат из семги с овощами и сыром
Добавить фото/видео
Эксклюзивное блюдо от шеф-повара ресторана «Опричник» Антона Семихова. Этот салат является не только украшением стола, но также сытным и полезным блюдом. Его рецепт адаптирован нашим шефом для приготовления в домашних условиях. Ингридиенты легко найти в магазинах. С незапамятных времен этот салат — основа любого застолья. На боярских трапезах и княжеских пирах его всегда подавали первым. Нетипичное соединение ингредиентов, использование крапивы в качестве особой приправы придают блюду слегка вяжущий вкус, который очень хорошо сочетается со сбитнем. Блюдо средней сытости, отлично подходит для утоления легкого голода перед основной трапезой.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
823
ккал
-
Белки
56,4
грамм
-
Жиры
58,8
грамм
-
Углеводы
15,6
грамм
Ингредиенты
Филе семги 60 г
Помидоры 100 г
Красная икра 14 г
Каперсы 14 г
Огурцы 150 г
Сладкий перец 66 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки
Сыр гауда 60 г
Соль по вкусу
Майонез 30 г
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Филе семги, помидор, огурец и болгарский перец нарезать тонкой соломкой.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
-
2. Сыр гауда — мелкими кубиками.
-
3. Из каперсов слить рассол и добавить в салат. Зелень мелко порубить. Заправить майонезом. Посолить, поперчить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
4. Выложить приготовленное блюдо на тарелку. Сверху посыпать тертым пармезаном и икрой. Украсить веточками зелени.
Похожие рецепты
Градинарский салат
Ингредиенты
Сладкий перец 200 г
Помидоры 200 г
Огурцы 150 г
Уксус 3 столовые ложки
Растительное масло 100 мл
Лук репчатый 200 г
Петрушка ½ пучка
Сыр брынза 200 г
Соль по вкусу
Слоеный овощной салат крабовыми палочками
Ингредиенты
Морковь по-корейски 100 г
Крабовые палочки 100 г
Помидоры 1 штука
Огурцы 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Майонез 150 г
Овощной салат с ветчиной
Ингредиенты
Помидоры 1 г
Огурцы 1 штука
Ветчина 50 г
Зеленый салат по вкусу
Лук репчатый 1 головка
Укроп 1 пучок
Майонез 3 столовые ложки
Овощной салат со сметаной и зеленью
Ингредиенты
Помидоры ½ кг
Сладкий перец ½ кг
Огурцы ½ кг
Укроп 50 г
Петрушка 50 г
Сметана 500 г
Соль по вкусу
Салат летний с куриными яйцами
Ингредиенты
Сладкий перец 1 штука
Помидоры 2 штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Огурцы 3 штуки
Белые кунжутные семечки 1 чайная ложка
Майонез 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Слоеный куриный салат с овощами и фисташками
Ингредиенты
Помидоры 2 штуки
Сыр гауда 80 г
Майонез 200 г
Филе куриной грудки 1 штука
Яйцо куриное 3 штуки
Огурцы 1 штука
Жареные фисташки 30 штук
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.