Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Салат из шелушенного и дикого риса с сушеной клюквой

АВТОР: Ирина Васильевна Крош
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
411
5
25
42
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Дикий рис
60 г
Рис
120 г
Вяленая клюква
25 г
Грецкие орехи
30 г
Помидоры
2 штуки
Растительное масло
2 чайные ложки
Сладкий перец
½ штуки
Огурцы
1 штука
Зеленый лук
2 штуки
Яблоко
1 штука
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Чеснок
1 зубчик
Сухая горчица
½ чайные ложки
Белый винный уксус
1 столовая ложка
Оливковое масло
3 столовые ложки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1В маленькой сковороде разогреть арахисовое масло и добавить дикий рис, перемешать.
2Залить кипящей водой (125 мл) и посолить. Варить под закрытой крышкой 50 минут.
3Тем временем повторите то же самое и с шелушенным рисом, добавив 230 мл и 40 минут на приготовление.
4Растереть чеснок с солью до состояния пюре, добавить горчичный порошок, влить оливковое масло и уксус.
5Взбить соус венчиком. От души поперчите.
6Обжарить грецкие орехи в духовке в течение 8–10 минут.
7Помидоры положить в кастрюлю и залить кипятком на 1 минуту, чтобы легко удалить кожицу. Разрезать мякоть на 2 части, удалить семена и измельчить.
8Когда оба сорта риса будут готовы, смешать их вместе в блюде, в котором будете подавать на стол, заправить 2 столовыми ложками соуса, перемешать и дать немного остыть.
9В холодный рис положить огурец, помидоры, нарезанный перец, яблоко, клюкву, 2/3 зеленого лука и 2/3 грецких орехов. Добавить оставшийся соус и тщательно перемешать.
10Перед подачей украсить салат зеленым луком и грецкими орехами.
Совет к рецепту
Духовка 180 градусов
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Овощной салат с печенью трески и перепелиными яйцами
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
0
1
0
Розовый салат из квашеной капусты с горчичным маслом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
7 минут
1
1
0
Овощной салат с утиной грудкой
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
10 минут
0
1
0
Салат с куриной печенью, грейпфрутом и мацони
Автор: Еда
2 порции
40 минут
3
1
0
Салат из авокадо и красной капусты со сметаной
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
10 минут
0
1
0
Салат ромен с тунцом и сулугуни
Автор: Nas Dor
5 порций
10 минут
1
1
0
Салат каталана с крабом
Автор: Еда
1 порция
20 минут
2
2
0
Салат с печеной свеклой и фетой
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
20
3
0
Овощной салат с яйцом и сметаной
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
6
2
0
Средиземноморский салат с тунцом и яйцами
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
2
0
Яичный салат с тунцом и авокадо
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
8
1
0
Салат из перепелиных яиц и лисичек
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
1
0