Салат из свежих овощей и зелени с лимонной заправкой
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
189
ккал
-
Белки
2,8
грамм
-
Жиры
15,9
грамм
-
Углеводы
8,3
грамм
Ингредиенты
Помидоры 3 штуки
Английские огурцы ½ штуки
Руккола 35 г
Зеленый лук 2 стебля
Рубленая петрушка 70 г
Свежая мята 3 столовые ложки
Листья тмина 2 столовые ложки
Перец халапеньо 3 штуки
Каперсы 2 столовые ложки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Лимонная цедра 2 чайные ложки
Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Морская соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Разрежьте помидоры пополам и удалите семена. Порежьте на маленькие кусочки и переложите в сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
-
2. В большой миске смешайте мелко нарезанный огурец, мелко нарезанную зелень и зеленый лук, травы, мелко нарезанные перцы и каперсы. Добавьте помидоры и хорошо перемешайте.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
3. Для заправки, в небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, уксус, цедру, соль и перец. Полейте заправкой салат и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите еще раз по необходимости. Поставьте в холодильник на 20-30 минут, чтобы дать вкусам соединиться.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
Похожие рецепты
Салат с питой
Ингредиенты
Пита 2 штуки
Салат ромен 2 штуки
Помидоры 2 штуки
Зеленый лук 4 штуки
Огурцы 1 штука
Красный лук 1 штука
Сладкий перец 3 штуки
Рубленая петрушка 6 столовых ложек
Свежая мята 2 столовые ложки
Оливковое масло 150 мл
Лимонная цедра 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Салат из нута с каперсами и жареными красными…
Ингредиенты
Рубленая петрушка ¼ стакана
Красный сладкий перец 2 штуки
Свежая мята 2 столовые ложки
Каперсы 3 столовые ложки
Соль ¼ чайной ложки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 4 столовые ложки
Консервированный нут 1 стакан
Салат с фузилли, тунцом и цукини
Ингредиенты
Паста фузилли 230 г
Консервированный тунец в собственном соку 170 г
Цукини 1 штука
Помидоры 1 штука
Зеленый сладкий перец 1 штука
Зеленый лук 1 штука
Каперсы ¼ стакана
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Листья базилика 3 штуки
Рубленая петрушка 2 чайные ложки
Свежемолотый черный перец по вкусу
Табуле с английскими огурцами
Ингредиенты
Булгур 130 г
Помидоры 3 штуки
Английские огурцы 1 штука
Зеленый лук 4 стебля
Итальянская петрушка 120 г
Свежая мята 25 г
Лимонный сок 4 столовые ложки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
Соль 1,5 чайные ложки
Булгур с запеченной цветной капустой
Ингредиенты
Булгур 2 стакана
Вода 4 стакана
Цветная капуста 1 штука
Оливковое масло 0,3 стакана
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Огурцы 1 штука
Свежая мята 1 пучок
Рубленая петрушка 20 г
Зеленый лук 1 пучок
Лимонный сок ¼ стакана
Каперсы 55 г
Салат из сельдерея с каперсами
Ингредиенты
Оливковое масло ⅓ стакана
Лимонная цедра 1 чайная ложка
Лимонный сок 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Рубленая петрушка ½ стакана
Каперсы ¼ стакана
Корень сельдерея ½ штуки
Стебель сельдерея 5 стеблей
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.