Салат нисуаз со свежим тунцом и яйцом пашот

Инструкция приготовления

• 1. Все ингредиенты, кроме тунца, перемешать, заправить оливковым маслом и лимонным соком.
• 2. Обжарить тунца с каждой стороны по 10 сек. так, чтобы мясо внутри осталось красным.
• 3. Сварить яйцо пашот. Шпаргалка Как приготовить яйцо пашот
• 4. Нарезать тунца дольками, выложить его на заправленный салат. Также на салат сверху выложить готовое яйцо пашот. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
• 5. Украсить каперсами с хвостиками.