Как приготовить яйцо пашот
Посмотрели 9199 человекСледующий урокКак подготовить имбирь
Комментарии (22):
2
До фига лишних операций. Яйцо разбивается в кипящую воду с уксусом и все. Рецепт в семье 1945 года, которым с дедом поделились французы в госпитале.
0
И лучше не кастрюля, а скоровода, раскручивать не надо, просто выкладывать в разные края сковородки, что бы белки не слились, при чем лучше в сковороду залить уже кипяток из чайника, можно добавить уксус для быстрого «схвачивания» белка, но если не очень нравиться запах уксуса — можно и без него (просто возможна легкая «поволока» из белка вокруг яйца)
спецпроекты
Это видео пригодится в приготовлении