ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Как приготовить яйцо пашот

Посмотрели 9199 человек
Комментарии (22):
0
урок так себе (
2
До фига лишних операций. Яйцо разбивается в кипящую воду с уксусом и все. Рецепт в семье 1945 года, которым с дедом поделились французы в госпитале.
0
И лучше не кастрюля, а скоровода, раскручивать не надо, просто выкладывать в разные края сковородки, что бы белки не слились, при чем лучше в сковороду залить уже кипяток из чайника, можно добавить уксус для быстрого «схвачивания» белка, но если не очень нравиться запах уксуса — можно и без него (просто возможна легкая «поволока» из белка вокруг яйца)
спецпроекты
Это видео пригодится в приготовлении
Суп-пюре из спаржи с яйцом-пашот и тостом
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
50 минут
1
2
0
Крокеты из батата
Автор: Еда
4 порции
45 минут
11
2
0
Зеленый боул с яйцом пашот
Автор: Еда
4 порции
15 минут
28
2
0
Автор: Еда
1 порция
1 час
28
3
0
Салат с лисичками, руколой и яйцом пашот
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
15
2
0