Салат с грейпфрутом, яблоком и цикорием

Инструкция приготовления

• 1. Очистите грейпфрут острым ножом, удаляя все белые части шкурки. Очистите все дольки от кожуры и порежьте их на кусочки. Очистите и порежьте на кубики яблоко и полейте его соком половины лимона. Цикорий очистите и порежьте на полоски.
  Шпаргалка Как подготовить мирпуа
• 2. Положите яблоко, грейпфрут и цикорий в салатную чашу и хорошо перемешайте.
• 3. Разомните сыр с оливковым маслом, вмешайте сок одного лимона, посолите и поперчите по вкусу. Вмешайте йогурт – понемногу.
• 4. Заправьте получившимся соусом салат и бережно перемешайте. Дайте постоять полчаса в прохладном месте, прежде, чем подавать. Украсьте листочками мяты.