Салат с консервированным тунцом и сладким перцем

АВТОР: Татьяна Найт (Каменцева)

порции: 4ГОТОВИТЬ:

20 минут

Автор рецепта

Автор: Татьяна Найт (Каменцева)85 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

121

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Консервированный тунец в собственном соку

1 банка

Куриное яйцо

1 штука

Лук видалия

¼ головки

Красный сладкий перец

¼ штуки

Оливки каламата

6 штук

Рубленая петрушка

1 столовая ложка

Молотый черный перец

щепотка

Соль

щепотка

Английская горчица

1 чайная ложка

Бальзамический уксус

1 чайная ложка

Оливковое масло extra virgin

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Яйцо отварить вкрутую. Остудить. Порезать на кубики.

2Консервную банку открыть и слить сок. Выложить куски тунца в салатную миску и слегка размять вилкой.

3Четвертинку луковицы измельчить, переложить в отдельную миску, размять, посолить и перемешать.

4Перец красный разрезать удалить семена и прожилки. Порезать ¼ перца на мелкие кубики.

ШпаргалкаКак обработать сладкий перец

5Петрушку мелко порезать.

6При наличии косточек, удалить их и порезать оливки.

7Яйца, зелень, лук, оливки, перец и петрушку добавить в миску с тунцом.

ШпаргалкаКак подготовить оливки

8В отдельной пиале бальзамический уксус перемешать со сладкой горчицей, добавить оливковое масло и перец и еще раз хорошенько перемешать, заправить салат.