Салат с курицей и персиками

АВТОР: Лавка Edoque

порции: 2ГОТОВИТЬ: 20 минут

272

Автор рецепта

Автор: Лавка Edoque16 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

248

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Смесь салатных листьев

80 г

Куриное филе

120 г

Консервированные персики

80 г

Помидоры черри

8 штук

Кедровые орехи

10 г

Базилик

20 г

Мед

10 г

Дижонская горчица

10 г

Соевый соус

10 мл

Оливковое масло

10 мл

Устричный соус

1 чайная ложка

Апельсиновый перец

10 г

Инструкция приготовления20 минут

Распечатать

1.Нарежьте куриное филе ломтиками.

ШпаргалкаКак подготовить куриное филе

2.Возьмите емкость, в которой вам будет удобно приготовить маринад для курицы. Насыпьте в нее апельсиновый перец. Добавьте горчицу, мед, устричный и соевый соусы. Хорошенько перемешайте смесь.

3.Замаринуйте курицу в полученной смеси в течение 7 минут. Пока курица маринуется, вы успеете выполнить следующие шаги.

4.Помойте и просушите листья салата и базилик. Салат нарвите руками, а листья базилика мелко нарежьте. Оставьте несколько листиков для украшения салата.

ИнструментСушка-центрифуга

5.Нарежьте персики кубиками и положите их в миску вместе с листьями салата.

6.Смешайте базилик с оливковым маслом и заправьте им салат.

7.Нарежьте помидоры черри на 2 или 4 части.

8.Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте на нем куриное филе на сильном огне в течение 4 минут, периодически помешивая и переворачивая его. Имейте в виду, что маринад может пригореть, это не страшно. В зависимости от размеров кусочков курице может понадобится разное время на полное приготовление. Следите за тем, чтобы ваша курица приготовилась полностью и не осталась сырой в середине.

9.Выложите готовое куриное филе на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.