ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат с печенью
Салат с печенью
АВТОР: Оля Давыдова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  45 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
690
35
50
26
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Телячья печень
600 г
Репчатый лук
1 головка
Чеснок
3 зубчика
Лук-порей
100 г
Сливочное масло
50 г
Грецкие орехи
100 г
Мандарины
4 штуки
Растительное масло
4 столовые ложки
Мед
1 столовая ложка
Винный уксус
1 столовая ложка
Белое сухое вино
3 столовые ложки
Сахар
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Зеленый салат
150 г
Лимонный сок
по вкусу
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Очистите печень от пленок, нарежьте соломкой и обжарьте на сливочном масле.
2Отдельно обжарьте на растительном масле измельченный лук с чесноком и рублеными грецкими орехами.
3Мандарины разберите на дольки и удалите пленки.
4Для заправки смешайте мед, лимонный сок и уксус с вином. Добавьте сахар.
5Соедините все ингредиенты и заправьте салат. Посолите, поперчите.
6Выложите смесь на листья салата и украсьте кольцами лука-порея.
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Салат «Колониальная курица»
Автор: Еда
4 порции
40 минут
0
1
0
Салат из шпината с кавказским сыром и вялеными помидорами
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
4
1
0
Фруктово-ягодный салат с камамбером
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
1
1
0
Салат в нежном соусе из грибов шимеджи
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
25 минут
1
1
0
Классический русский салат
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
20 минут
2
2
0
Салат с лисичками, руколой и яйцом пашот
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
4
1
0
Салат «Бахар» со спаржей и бакинскими томатами
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
1
1
0
Салат «Лето в Баку»
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
1
1
0
Салат с хрустящими цукини, лисичками и сыром пекорино
Автор: CafeMilano
1 порция
30 минут
4
2
0
Фруктовый салат с арбузом и дыней
Автор: Еда
4 порции
10 минут
1
1
0
Салат с арбузом и руколой
Автор: Еда
1 порция
5 минут
1
1
0
Салат с арбузом, брынзой и соусом песто
Автор: Еда
1 порция
20 минут
1
2
0