Салат с рукколой, черри, сухариками и кунжутом

АВТОР: Юлия Аксенова

порции: 2ГОТОВИТЬ:

15 минут

282

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Юлия АксеноваПерейдите в профиль

История к рецепту

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

292

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Красные помидоры черри

300 г

Рукола

½ пучка

Тертый сыр пармезан

1 чайная ложка

Сухарики

100 г

Кунжут

щепотка

Подсолнечное нерафинированное масло

1 столовая ложка

Соль

по вкусу

Смесь итальянских специй

по вкусу

Сушеный базилик

по вкусу

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Два кусочка белого хлеба порезать и запекать в духовке 5 минут при температуре 200 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Овощи помыть, просушить в полотенце.

Инструмент

Бумажные полотенца

3Помидоры черри порезать пополам или на 4 части в зависимости от размера помидорки и настроения.

Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.

Инструмент

Нож керамический

4Листья рукколы порвать руками на небольшие кусочки.

5Добавить поджаренные и остывшие сухарики, предварительно после жарки посыпанные сухим чесноком.

6Добавить, примерно, чайную ложку тертого пармезана (для особых любителей, как я — можно и побольше), щепотку кунжута, присыпать маленькой щепоткой соли и большой щепоткой итальянских специй (орегано, чеснок, базилик, чабер), также можно дополнительно добавить сушеный базилик.

7Заправить домашним нерафинированным или оливковым маслом по настроению и предпочтениям.

8Приятного аппетита!

Совет к рецепту

Вкусный, быстрый, освежающий салат готов!