![Салат с руколой, беконом, болгарским перцем и киноа](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/e/34/e3484e4e3f30469aa24270f3f7613dee.jpg)
Салат с руколой, беконом, болгарским перцем и киноа
порции: 2ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
617
16
41
44
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Рукола
100 гСладкий перец
2 штукиКиноа
100 гКунжут
50 гВода
2 столовые ложкиЛимонный сок
1 чайная ложкаЧеснок
1 зубчикМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуОливковое масло
50 млИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
![Фото шага рецепта Салат с руколой беконом болгарским перцем и киноа 173384 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/salat-s-rukoloy-bekonom-bolgarskim-percem-i-kinoa_173384_step_1.jpg)
1Болгарские перцы полить немного оливковым маслом и отправить в духовку на 40 минут. Оптимальная температура для запекания — 180 градусов.
![Фото шага рецепта Салат с руколой беконом болгарским перцем и киноа 173384 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/salat-s-rukoloy-bekonom-bolgarskim-percem-i-kinoa_173384_step_2.jpg)
2В это время отварить киноа до готовности в подсоленной воде.
![Фото шага рецепта Салат с руколой беконом болгарским перцем и киноа 173384 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/salat-s-rukoloy-bekonom-bolgarskim-percem-i-kinoa_173384_step_3.jpg)
3Нарезать бекон на небольшие пласты.
![Фото шага рецепта Салат с руколой беконом болгарским перцем и киноа 173384 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/salat-s-rukoloy-bekonom-bolgarskim-percem-i-kinoa_173384_step_4.jpg)
4Бекон слегка обжарить на сковороде без масла.
![Фото шага рецепта Салат с руколой беконом болгарским перцем и киноа 173384 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/salat-s-rukoloy-bekonom-bolgarskim-percem-i-kinoa_173384_step_5.jpg)
5Перцы достать из духовки и дать остыть.
![Фото шага рецепта Салат с руколой беконом болгарским перцем и киноа 173384 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/salat-s-rukoloy-bekonom-bolgarskim-percem-i-kinoa_173384_step_6.jpg)
6Остывшие перцы очистить от кожуры и семян, нарезать полосками.
![Фото шага рецепта Салат с руколой беконом болгарским перцем и киноа 173384 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/salat-s-rukoloy-bekonom-bolgarskim-percem-i-kinoa_173384_step_7.jpg)
7В отдельную емкость выдавить чеснок.
![Фото шага рецепта Салат с руколой беконом болгарским перцем и киноа 173384 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/salat-s-rukoloy-bekonom-bolgarskim-percem-i-kinoa_173384_step_8.jpg)
8Выдавить сок лимона в чайную ложку и добавить к чесноку.
![Фото шага рецепта Салат с руколой беконом болгарским перцем и киноа 173384 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/salat-s-rukoloy-bekonom-bolgarskim-percem-i-kinoa_173384_step_9.jpg)
9Добавить в заправку кунжут, воду, 1 столовую ложку оливкового масла, соль и перец по вкусу. Перемешать.
![Фото шага рецепта Салат с руколой беконом болгарским перцем и киноа 173384 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/salat-s-rukoloy-bekonom-bolgarskim-percem-i-kinoa_173384_step_10.jpg)
10Перемешать все ингредиенты, сверху украсить беконом и подавать к столу.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты