ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тосканский томатный салат
Тосканский томатный салат
АВТОР: Ольга Худина
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
363
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
534
8
33
49
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Помидоры
6 штук
Чеснок
1 зубчик
Каперсы
2 столовые ложки
Красный лук
1 головка
Маслины
150 г
Оливковое масло
8 столовых ложек
Красный винный уксус
2 столовые ложки
Чиабатта
1 штука
Базилик
1 пучок
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Смешайте нарезанные помидоры, измельченный чеснок, лук, нарезанный полукольцами, каперсы и маслины в большой миске. Налейте масло и уксус и аккуратно перемешайте. Щедро приправьте специями.
2Поломайте чиабатту на небольшие кусочки и обжарьте до золотистой корочки на гриле или в духовке, слегка сбрызнув оливковым маслом. Добавьте крутоны в салат, хорошо перемешайте. Сверху посыпьте нарезанными листьями базилика.
Комментарии (4):
0
Замечательный салат! Вкусный, легкий и в то же время сытный!
0
Я извиняюсь, заранее, за своё незнание, но что такое чиабатта? :))
1
Это пресный итальянский хлеб из пшеничной муки. Корочка у него хрустящая, а внутри мякоть с большими дырками. Вот хороший рецепт http://eda.ru/desserts/recipe26596/chiabatta.
0
Мне, честно говоря, гренки здесь показались явно лишними. Они совсем не сочетаются с луком.  А так, салат очень-очень  вкусный! Да, и ещё:  половины указанного количества заправки (масла и уксуса) мне было более, чем достаточно. Не люблю, когда салат «плавает» :)
Читайте также:
Похожие рецепты
Салат «Колониальная курица»
Автор: Еда
4 порции
40 минут
3
1
0
Салат из шпината с кавказским сыром и вялеными помидорами
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
8
1
0
Фруктово-ягодный салат с камамбером
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Салат в нежном соусе из грибов шимеджи
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
25 минут
1
1
0
Классический русский салат
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
20 минут
3
3
0
Салат с лисичками, руколой и яйцом пашот
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
8
1
0
Салат «Бахар» со спаржей и бакинскими томатами
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
2
1
0
Салат «Лето в Баку»
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
2
1
0
Салат с хрустящими цукини, лисичками и сыром пекорино
Автор: CafeMilano
1 порция
30 минут
5
2
0
Фруктовый салат с арбузом и дыней
Автор: Еда
4 порции
10 минут
1
1
0
Салат с арбузом и руколой
Автор: Еда
1 порция
5 минут
1
1
0
Салат с арбузом, брынзой и соусом песто
Автор: Еда
1 порция
20 минут
2
2
0