Зеленый салат с перловой крупой, кале, фисташками и мятой
порций: 10ГОТОВИТЬ:
35 минут + 20 минут
35 минут + 20 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
263
7
13
33
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Перловая крупа
375 гКапуста кейл
200 гЛистья мяты
1 пучокУкроп
1 пучокШнитт-лук
1 пучокЛук-шалот
1 головкаИзмельченные фисташки
100 гАпельсиновый сок
½ стаканаГрейпфрутовый сок
⅓ стаканаМасло авокадо
4 столовые ложкиМолотая корица
1 чайная ложкаИнструкция приготовления
35 минут + 20 минут
Распечатать
1Отварите перловую крупу в кипящей воде 20—25 минут, до мягкости, откиньте на дуршлаг и выложите на противень для охлаждения.
2Доведите до кипения воду в большой кастрюле и добавьте половину кале.
3Отварите в кипящей воде 1 минуту, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой до остывания. Промакните бумажными полотенцами.
4Поместите оставшуюся капусту кале в кухонный комбайн и измельчите.
5Когда перловая крупа остынет до комнатной температуры, смешайте ее с бланшированной кале, сырой кале, измельченной в комбайне, мятой, укропом, 2 видами лука и порубленными фисташками.
6Смешайте ингредиенты для заправки, хорошо посолите; полейте салат заправкой, перемешайте и подавайте на стол.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
