Японский цитрусовый соус

Японский цитрусовый соус

Автор: Ольга Худина
порции: 4 готовить: 20 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

Ингредиенты

Сахар 2 чайные ложки

Рыбный соус 2 столовые ложки

Лайм 3 штуки

Устричный соус 1 столовая ложка

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Медленно нагрейте в кастрюле рыбный соус и сахар и перемешивайте, пока сахар не растворится. Охладите и смешайте с устричным соусом и соком лаймов.
  • 2. Выжмите сок из лаймов. Сок из граната лучше выжимать соковыжималкой для цитрусовых, особенно механическим прессом: он не дробит ни косточки, ни белую мякоть кожуры, ни перепонки — и поэтому не пускает их горечь в сок.

Похожие рецепты

Брусника в сиропе

Автор: orange_green
2 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Брусника 1 кг

Сахар 300 г

перейти на страницу рецепта
49
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Соус чили с ячменным уксусом

Автор: Ольга Худина
4 ингредиента
4 порции 35 минут

Ингредиенты

Сахар 2 чайные ложки

Сладкий соус чили 3 столовые ложки

Ячменный уксус 2 столовые ложки

Рыбный соус 5 столовых ложек

перейти на страницу рецепта
29
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Соус с чили и лаймом

Автор: Ольга Худина
6 ингредиентов
4 порции 5 минут

Ингредиенты

Вода ¼ стакана

Сок лайма 5 столовых ложек

Морковь 70 г

Рыбный соус 2 столовые ложки

Сахар 2 столовые ложки

Соус чили 2 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
176
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тайский лаймовый маринад

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
4 порции 36 минут

Ингредиенты

Рыбный соус ¼ стакана

Сахар 3 столовые ложки

Листья лайма 6 штук

Лимонная трава 1 стебель

Галангал 30 г

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лаймовый соус с чили к рыбе на гриле

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Лайм 1 штука

Красный перец чили 2 штуки

Сахар ½ стакана

Чеснок 2 зубчика

Рубленная кинза (кориандр) ½ стакана

перейти на страницу рецепта
28
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Азиатский майонез

Автор: Еда
12 ингредиентов
20 порций 3 часа

Ингредиенты

Порции

Яичный желток 1 штука

Дижонская горчица 27 г

Сахар 7,5 г

Соль 4 г

Устричный соус 50 мл

Соевый соус 30 мл

Лайм 2 штуки

Сок лайма 10 мл

Перец чили 1 кг

Лимонный сок 27 мл

Оливковое масло 50 мл

Растительное масло 500 мл

перейти на страницу рецепта
14
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов