Лаймово-уксусный маринад для утки
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
11
ккал
-
Белки
0,2
грамм
-
Жиры
0,1
грамм
-
Углеводы
2,8
грамм
Ингредиенты
Сок лайма ¼ стакана
Красный винный уксус 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик
Мед ½ чайной ложки
Молотый кориандр ¼ чайной ложки
Молотый кумин (зира) ¼ чайной ложки
Инструкция приготовления
-
1. В миске смешайте сок лайма, уксус, измельченный чеснок, мед, кориандр и кумин. Добавьте 450 грамм утиного мяса и перемешайте. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 20 минут-всю ночь, иногда перемешивая.
Инструмент
Пресс механический для цитрусовых
Сок из граната лучше выжимать соковыжималкой для цитрусовых, особенно механическим прессом: он не дробит ни косточки, ни белую мякоть кожуры, ни перепонки — и поэтому не пускает их горечь в сок.
Совет к рецепту
В этом маринаде отлично мариновать утку и курицу.
Похожие рецепты
Цитрусовый маринад для свинины
Ингредиенты
Апельсиновый сок ½ стакана
Сок лайма 4 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Мед 1 столовая ложка
Сушеный тимьян 2 чайные ложки
Йогуртовый соус к шашлыкам
Ингредиенты
Сметана 3 столовые ложки
Натуральный йогурт ½ стакана
Чеснок 1 зубчик
Сок лайма 2 столовые ложки
Молотый кумин (зира) ¼ чайной ложки
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Медово-горчичная заправка для салата
Ингредиенты
Мед 1 столовая ложка
Зернистая горчица 1 столовая ложка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Красный винный уксус 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Лаймовый майонез с кинзой
Ингредиенты
Майонез 45 г
Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Сок лайма 1 чайная ложка
Пряный средиземноморский винегрет с морковным…
Ингредиенты
Молотый кориандр ¼ чайной ложки
Черные семена горчицы ½ чайной ложки
Молотый кумин (зира) 0,125 чайной ложки
Морковный сок ½ стакана
Красный винный уксус 2 столовые ложки
Кинза 4 стебля
Светлый изюм 2 столовые ложки
Мед 1 чайная ложка
Натуральный йогурт 1 столовая ложка
Красный перец хлопьями 1,5 чайные ложки
Соль ¼ чайной ложки
Свежемолотый черный перец по вкусу
Оливковое масло extra virgin ¼ стакана
Соус из кинзы с чили и кумином
Ингредиенты
Листья кинзы (кориандра) ½ стакана
Красный винный уксус 2 столовые ложки
Сметана 10%-ная 2 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Чили-пудра 1 чайная ложка
Молотый кумин (зира) ½ чайной ложки
Соль ¼ чайной ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.