Сливочно-лимонная заправка

Автор: Настасья Бондарева
порции: 4

Добавить фото/видео

Ингредиенты

Мед 5 г

Растительное масло 100 мл

Лимонный сок 45 мл

Свежая мята 5 г

Лимон 1 штука

Сливки 60 мл

Специи по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Смешайте растительное масло, лимонный сок, мед, нарезанную мяту.
  • 2. Добавьте нежирные сливки и натертую цедру 1 лимона, затем специи.
  • 3. Все хорошо взбейте в блендере и подавайте к зеленому салату, грибам, нарезанной клубнике и зеленому луку. С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.

Похожие рецепты

5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сливки 50 г

Яйцо куриное 1 штука

Лимон 15 г

Маринованные грибы 20 г

Каперсы 5 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
29

5 ингредиентов
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Манго 300 г

Вода 90 мл

Мед 2 столовые ложки

Сахар 2 столовые ложки

Свежая мята 30 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
127

7 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Лук репчатый 1 головка

Чеснок 2 зубчика

Петрушка 30 г

Сливочное масло 100 г

Растительное масло 200 мл

Лимон 1 штука

Лимонный сок 100 мл

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
52

4 ингредиента
12 порций 9 часов

Ингредиенты

Порции

Горчица ½ стакана

Огуречный рассол 100 г

Мед ½ чайной ложки

Растительное масло 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
22

4 ингредиента
10 порций 10 минут

Ингредиенты

Очищенный несоленый арахис 2 стакана

Мед 3 столовые ложки

Соль ½ чайной ложки

Растительное масло 3 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
43

4 ингредиента
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Французская горчица 1 чайная ложка

Мед 1 чайная ложка

Оливковое масло 1 чайная ложка

Лимонный сок ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
36