Сливочно-лимонная заправка

Инструкция приготовления

• 1. Смешайте растительное масло, лимонный сок, мед, нарезанную мяту.
• 2. Добавьте нежирные сливки и натертую цедру 1 лимона, затем специи. Шпаргалка Как подготовить цедру
• 3. Все хорошо взбейте в блендере и подавайте к зеленому салату, грибам, нарезанной клубнике и зеленому луку. Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.