Соус фруктово-ягодный
порции: 1
готовить: 5 минут
1
5 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
18
0
0
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
198
ккал
-
Белки
1,4
грамм
-
Жиры
0,5
грамм
-
Углеводы
42,4
грамм
Ингредиенты
порции
Варенье 2 столовые ложки
Горчица ½ чайной ложки
Портвейн 1 столовая ложка
Лимонная цедра ¼ столовой ложки
Лук репчатый ½ головки
Инструкция приготовления
5 минут
Распечатать
-
1. Растереть черносмородиновое варенье или джем с горчицей, прибавить портвейн, сок лимона и апельсина, протереть сквозь сито.
Инструмент
Барабанное сито
Это сито используют для протирания вареной и печеной картошки для пюре, а также чтобы приготовить мясной или рыбный фарш для муссов. Приготовленные овощи или мясо вываливают на его мелкую сетку и протирают скребком.
-
2. Цедру лимона и апельсина нарезать тонкой соломкой, ошпарить, опустив на 1 минуту в кипяток. Так же ошпарить мелко нарубленный лук.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
-
3. Цедру и лук охладить и смешать с соусом. Можно добавить перец.
Совет к рецепту
Подавать соус к жареной дичи, утке, гусю.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.