Испанский суп «Олья Подрига»
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
880
ккал
-
Белки
52,7
грамм
-
Жиры
52,3
грамм
-
Углеводы
53,3
грамм
Ингредиенты
Говядина с костями 300 г
Телятина 200 г
Свинина 200 г
Шпик 100 г
Копченая колбаса 100 г
Горох 100 г
Савойская капуста ½ штуки
Морковь 1 штука
Картофель 4 штуки
Лук репчатый 2 головки
Сельдерей 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Помидоры 3 штуки
Лавровый лист 2 штуки
Зелень 1 пучок
Черный перец горошком по вкусу
Соль по вкусу
Сыр 50 г
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Предварительно замочите на ночь горох.
- 2. Мясо и шпик промойте, залейте холодной водой и доведите до кипения. Снимите пену, убавьте огонь и варите 30 минут.
- 3. Добавьте горох и специи. Варить 1,5 часа.
-
4. Нарежьте морковь, сельдерей и картофель. Измельчите лук и чеснок. Нашинкуйте капусту. Добавьте овощи в суп.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
-
5. Снимите кожицу с помидоров и добавьте в суп. Посолите, поперчите и варите до готовности.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
- 6. Нарежьте ломтиками колбасу и добавьте в суп. Доведите до кипения и снимите с огня.
-
7. Посыпьте суп рубленой зеленью и тертым сыром.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Гороховый суп (Пучеро)
Ингредиенты
Говядина 400 г
Свиной окорок 200 г
Горох 100 г
Чоризо 100 г
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Лавровый лист 3 штуки
Соль по вкусу
Черный перец горошком по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Шпик 50 г
Яйцо куриное 1 штука
Зелень 1 пучок
Панировочные сухари 50 г
Оливковое масло 50 мл
Суп из квашеной капусты с рисом и картофелем…
Ингредиенты
Свинина 500 г
Картофель 2 штуки
Лук репчатый 1 головка
Квашеная капуста 400 г
Морковь 1 штука
Рис 50 г
Шпик 50 г
Лавровый лист 1 штука
Соль по вкусу
Черный перец горошком 10 штук
Сметана 50 г
Зелень 50 г
Эстонский суп из малосольной свинины с квашеной…
Ингредиенты
Свинина 500 г
Картофель 3 штуки
Шпик 50 г
Лук репчатый 1 головка
Соль по вкусу
Квашеная капуста 100 г
Сахар по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Лавровый лист 1 штука
Ячмень 100 г
Зелень 50 г
Хомшурбо
Ингредиенты
Говядина 700 г
Лук репчатый 2 головки
Морковь 2 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Помидоры 3 штуки
Картофель 4 штуки
Нут 200 г
Соль по вкусу
Лавровый лист 3 штуки
Перец молотый черный по вкусу
Чеснок 6 зубчиков
Зелень 1 пучок
Вода 2,5 л
Овощной суп с баклажанами
Ингредиенты
Баклажаны 1 штука
Помидоры 2 штуки
Лук репчатый ½ штуки
Картофель 5 штук
Морковь 1 штука
Чеснок 1 штука
Грибной суп с перловкой и сельдереем
Ингредиенты
Перловая крупа 1 стакан
Картофель 5 штук
Сушеные грибы 50 г
Свежие грибы 100 г
Свинина 300 г
Сельдерей 2,5 стебля
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Вода 4 л
Лавровый лист 1 штука
Оливковое масло 1 столовая ложка
Перец молотый черный по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.