ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Шулпа с индейкой

АВТОР: Александр Антропов
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час 20 минут
1 час 20 минут
20
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
159
33
1
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Вода
2 л
Репчатый лук
1 головка
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Морковь
1 штука
Лавровый лист
2 штуки
Филе индейки
1 кг
Корень петрушки
1 штука
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
1Филе индейки промыть, обсушить, положить в кастрюлю и залить холодной водой
2Лук, морковь и корень петрушки почистить. Лук нарезать четвертинками, морковь — толстыми кружками, корень петрушки крупно нарубить
3Выложить овощи в кастрюлю с индейкой, слегка подсолить. Довести до кипения, снять пену, убавить огонь до самого слабого и варить индейку 1 час
4За 5 минут до окончания варки бульон посолить, поперчить и добавить лавровый лист
5Мясо достать из кастрюли, слегка охладить и нарезать небольшими кусками. Бульон с овощами разлить по пиалам и подавать к столу горячим. Мясо подать в отдельном посуде
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
1
Видоизменила, получился татаро-русский вариант, но тоже нормально, думаю...Изначально показался жидковатый бульон, и к тому же обнаружила, что слегка пересолила. Добавила 2 горстки суповой вермишели, 1 столовую ложку или горстку риса и одно сырое яйцо, которое разбила в чашку и добавила целиком, как пашот, чтобы получилось. Все вместе сняло соленость и добавило густоты. Индейку мелко потом порезала как сказано в рецепте, и получилось очень даже ничего.
0
Интересная модификация) надо попробовать, спасибо!)
Читайте также:
Похожие рецепты
Коктейль «Входящий»
Автор: Еда
1 порция
5 минут
0
1
0
Чай с клубникой
Автор: Лоскутова Марианна
10 порций
25 минут
0
1
0
Сыр из кефира
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
10 минут
0
1
0
Вкусный салат
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
0
1
0
Говяжья мякоть
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
2 часа 5 минут
0
1
0
Сборная солянка
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
35 минут
0
2
0
Каша из цельного овса с цукатами из апельсина
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0