Суп из молодой крапивы с квасом
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Почему я выбрала именно этот рецепт, потому что моя бабушка всегда готовила, каждое лето! Вкусно и полезно!»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
439
ккал
-
Белки
17,4
грамм
-
Жиры
11,2
грамм
-
Углеводы
57,1
грамм
Ингредиенты
Молодая крапива 1 кг
Зеленый лук 50 г
Огурцы 400 г
Укроп 10 г
Редис 50 г
Сметана 100 г
Квас хлебный 3 л
Яйцо куриное 4 штуки
Инструкция приготовления
-
1. Перебрать листья молодой крапивы промыть, залить 1 литром кипятка. Варить 15 минут, затем откинуть на решето и протереть.
-
2. Огурцы, зеленый лук и укроп нарезать, перемешать с крапивным пюре, залить хлебным квасом, добавить натертый редис с солью и остудить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
3. При подаче суп заправить сметаной и нарезанными крутыми яйцами.
Похожие рецепты
Ботвинья
Ингредиенты
Яйцо куриное 6 штук
Анчоусы 60 г
Сметана 200 г
Свекла 1 кг
Огурцы 300 г
Зеленый лук 300 г
Свекольная ботва 300 г
Редис 300 г
Укроп 150 г
Лимон 2 штуки
Черемша 100 г
Квас хлебный 1 л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Окрошка с редисом
Ингредиенты
Яйцо куриное 3 штуки
Картофель 2 штуки
Редис 3 штуки
Зеленый лук 1 пучок
Огурцы 2 штуки
Квас хлебный ½ л
Вода ½ л
Сметана 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Окрошка с крабовыми палочками
Ингредиенты
Квас хлебный 1 л
Крабовые палочки 240 г
Редис 5 штук
Огурцы 2 штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Горчица 1 столовая ложка
Укроп 1 пучок
Сметана 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Холодный суп из щавеля и свекольной ботвы
Ингредиенты
Щавель 200 г
Свекольная ботва 200 г
Огурцы 1 штука
Зеленый лук 50 г
Редис 100 г
Укроп 30 г
Сметана 2,5 столовые ложки
Соль по вкусу
Холодный борщ по‑литовски
Ингредиенты
Свекла 3 штуки
Яйцо куриное 4 штуки
Огурцы 2 штуки
Зеленый лук 1 пучок
Укроп 1 пучок
Сметана 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Кефир 3,2%-ый 1 л
Окрошка с курицей
Ингредиенты
Куриное филе 100 г
Огурцы 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Редис 20 г
Зеленый лук 5 г
Укроп 5 г
Сметана 20%-ная 25 г
Квас хлебный 150 мл
Комментарии: 4
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.