Суп из молодой крапивы с квасом
АВТОР: Светлана Патракова
порции: 4ГОТОВИТЬ: 15 минут
20
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Автор: Светлана Патракова20 рецептов
История к рецепту
Почему я выбрала именно этот рецепт, потому что моя бабушка всегда готовила, каждое лето! Вкусно и полезно!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
439
17
11
57
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Молодая крапива
1 кгЗеленый лук
50 гОгурцы
400 гУкроп
10 гРедис
50 гСметана
100 гХлебный квас
3 литраКуриное яйцо
4 штукиИнструкция приготовления15 минут
Распечатать
1.Перебрать листья молодой крапивы промыть, залить 1 литром кипятка. Варить 15 минут, затем откинуть на решето и протереть.
2.Огурцы, зеленый лук и укроп нарезать, перемешать с крапивным пюре, залить хлебным квасом, добавить натертый редис с солью и остудить.
3.При подаче суп заправить сметаной и нарезанными крутыми яйцами.
Популярные запросы:
Комментарии (4):
Андрей Дзуцев20 мая 2014
0
А что? По моему — здорово. В ближайшие выходные обязательно попробую. Спасибо!
Ира Ахметова2 мая 2016
0
а зачем варить крапиву, можно просто обдать кипятком, что бы не жгла
Ира Ахметова2 мая 2016
0
а я сейчас просто в окрошку добавлю))
Похожие рецепты
Автор: Еда
2 порции
20 минут
4
1
0
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
30 минут
4
2
0