2Разогреть вафельницу. В смесь с набухшей манной крупой добавить соду, яйцо и растительное масло (или спред). Размешивая ингредиенты, постепенно добавить муку, следя за тем, чтобы тесто (густота как на оладьи) не получалось слишком густым, — это очень важно именно для рецепта с манной крупой.
Есть, если искать не на техасском ранчо)))
Сода в качестве разрыхлителя - это основная отличительная черта данной «американскости» в классификации.
Манка - это все та же пшеничная мука, пусть и более крупная)) Если есть проблемы с приобретением манки - смело заменяйте мукой, даже первого или второго сортов.
Проблемы с кефиром совсем не проблемы - лейте любую кисломолочку - сами понимаете что не кефирные грибки в данном случае для данного рецепта представляют ценность, а кислая среда)))
