Банановые маффины из полбы

Автор: Татьяна Найт (Каменцева)
порции: 12 готовить: 35 минут

Добавить

История к рецепту

«"Буду служить тебе славно,
усердно и очень исправно,
в год за три щелка тебе по лбу,
есть же мне давай вареную…»

Читать полностью

Ингредиенты

Бананы 3 штуки

Мука из полбы 2,5 стакана

Миндальная мука 0,6 стакана

Сахар ½ стакана

Молоко 180 мл

Оливковое масло extra virgin 0,6 стакана

Соль 1 чайная ложка

Пекарский порошок 4 чайные ложки

Грецкие орехи 75 г

Лимонный сок 2 чайные ложки

Овсяные хлопья 1 столовая ложка

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Очистите бананы от кожуры и разомните в пюре. Сбрызните лимонным соком и перемешайте, чтобы мякоть не потемнела. Смешайте с молоком до однородного состояния, добавьте оливковое масло и размешайте.
  • 2. Отдельно смешайте миндальную и полбенную муку, а также сахар, соль, пекарский порошок.
  • 3. Грецкие или другие любимые орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и крупно порубите.
  • 4. Соедините банановую массу с мучной смесью, добавьте дробленные орехи и быстро перемешайте, не пытайтесь добиться однородности, пусть остаются комочки.
  • 5. Бумажные формочки для выпечки маффинов уложите и ложкой выложите в них густую массу на 2/3. Сверух посыпьте овсяными хлопьями.
  • 6. Выпекайте в разогретой до 200С духовке около 25 минут. Остудите на решетке несколько минут и подавайте теплыми. Всего выходит 15 маффинов.

Похожие рецепты

9 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 4 штуки

Молоко 1 стакан

Пшеничная мука 1 стакан

Сахар 3 столовые ложки

Соль ¼ чайной ложки

Сливочное масло 2 столовые ложки

Клубника 600 г

Бананы 2 штуки

Лимонный сок 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
14

10 ингредиентов
3 порции 25 минут

Ингредиенты

Молоко 2 стакана

Пшеничная мука 1,5 стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Соль ½ чайной ложки

Сахар 1 столовая ложка

Бананы 1 штука

Шоколадная стружка 30 г

Коньяк 1 чайная ложка

Растительное масло 20 мл

Лимонный сок ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
203

7 ингредиентов
3 порции 45 минут

Ингредиенты

Бананы ½ штуки

Овсяные хлопья 100 г

Яблоко ½ штуки

Молоко 150 мл

Яйцо куриное 1 штука

Сахар 1 чайная ложка

Соль щепотка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
141

10 ингредиентов
10 порций 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука 3,5 стакана

Сахар 270 г

Корица 1 чайная ложка

Соль ½ чайной ложки

Сливочное масло 300 г

Грецкие орехи 65 г

Пекарский порошок 1 столовая ложка

Яйцо куриное 1 штука

Молоко 0,6 стакана

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
33

9 ингредиентов
8 порций 50 минут

Ингредиенты

Овсяные хлопья 1,5 стакана

Молоко ¼ стакана

Жирные сливки ¼ стакана

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 1,5 стакана

Сахар 85 г

Пекарский порошок 2 чайные ложки

Соль ½ чайной ложки

Несоленое сливочное масло 150 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
0

10 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Яблоко 1 штука

Бананы 2 штуки

Пшеничная мука 125 г

Овсяные хлопья ¾ стакана

Оливковое масло extra virgin 6 столовых ложек

Соевое молоко 8 столовых ложек

Сахар 4 столовые ложки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Соль ¼ чайной ложки

Кокосовая стружка щепотка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
7