Банановый пирог со сливочным маслом

Инструкция приготовления

• 1. Снять шкурку с бананов, сделать из них пюре — очень удобно вилкой.
• 2. Смешать с маслом, яйцами, сахаром. Добавить муку, щепотку соли, молоко и разрыхлитель. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 3. Залить тесто в противень, предварительно смазанный маслом.
• 4. Выпекать 30–40 минут при 200 градусах. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.