1Яйца с сахаром (100 грамм) взбить миксером до белой пышной массы, добавить творожок, просеянную муку (150 грамм) с разрыхлителем и осторожно рукой перемешать до однородной массы.
3Когда на бисквите образуется небольшая корочка, вынуть из духовки, сверху на пирог выложить клубнику и посыпать посыпкой. И снова отправить в духовку при той же температуре на 15–20 минут.
4Посыпка: сливочное масло, муку (100 грамм), сахар (50 грамм) и ванилин смешать и растереть вилкой до состоянии крошки.
Получилось вкусно, но тесто очень плотное. Делала все строго по рецепту. Еще смутил пункт 2 и 3. Во втором написано, что поставить тесто на 15-20 минут в духовку, в третьем - «когда появится румяная корочка...». У меня за 15 минут весь пирог пропекся. В след.раз попробую добавить меньше муки и тесто выпекать минут 7. Спасибо за рецепт.
