Бисквитный торт с желе из черной смородины
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час + 30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
227
13
4
36
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сахар
¼ стаканаЯичный белок
3 штукиПшеничная мука
¼ стаканаКакао
1 столовая ложкаВишневый сок
50 млЧерная смородина
200 гЖелатин
12 гЙогурт
250 гМед
2 столовые ложкиМолоко
3 столовые ложкиИнструкция приготовления
1 час + 30 минут
Распечатать
1Как приготовить бисквит:
Белки комнатной температуры — 3 штуки.
Мелкий сахар — ¼ стакана.
Мука — ¼ стакана.
Какао — 1 столовая ложка.
Вишневый сок — 2 столовые ложки.
Взбиваем белки до твердых пиков, затем добавляем сахар постепенно. Засыпаем в массу просеянную муку, аккуратно перемешиваем снизу вверх. Выкладываем тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и выпекаем при температуре 170 градусов 25-30 минут до готовности. Охлаждаем приготовленное и сбрызгиваем соком.
2Как приготовить желе:
Черной смородины — 200 грамм.
Сахар — 3 столовые ложки.
Желатин — 5 грамм.
Черную смородину заливаем водой, или соком (я заливала соком этой же самой смородины) добавляется сахар, желатин, и все это оставляем на полчаса. Затем доводим массу до кипения.
3Как приготовить йогуртовый мусс:
Обезжиренный йогурт — 250 г.
Мед — 2 столовые ложки.
Желатин — 7 г.
Молоко — 3 столовые ложки.
Замачиваем желатин в молоке и даем набухнуть. Йогурт перемешиваем с медом, желатин доводим до кипения и добавляем к йогурту. Взбиваем массу примерно 15 минут. Масса должна немного загустеть и увеличиться в объеме. Приготовленный йогуртный мусс выкладывается поверх бисквита, а сверху выкладываем готовое желе. И убираем в холодильник на пару часов.
Совет к рецепту167 ккал на 100 г
теги:
Комментарии
Похожие рецепты
Автор: Еда
8 порций
30 минут
1
1
0
Автор: Еда
7 порций
45 минут
0
1
0
Автор: Еда
12 порций
45 минут
0
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
35 минут
0
0
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
3 часа
0
2
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
3 часа
1
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
3 часа
1
1
0