Рецептом поделился Константин Краснюк – шеф-повар гастробара Leon.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
4310
75
209
545
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Сахар
40 г
Куриное яйцо
2 штуки
Соль
5 г
Растительное масло
50 мл
Молоко
500 мл
Пшеничная мука
170 г
Сахарная пудра
30 г
Сода
5 г
Сливочный сыр
250 г
Ванильная паста
1 чайная ложка
Варенье из черной смородины
30 чайных ложек
Сметана 30%-ная
250 г
Черемуховая мука
50 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Черемуховую муку залить частью теплого молока и оставить на 20 минут.
2Приготовить сметанный крем.
- Сметану откинуть на сито и дать стечь сыворотке.
- В сметану добавить мягкий сыр, ванильную пасту и сахарную пудру.
- Хорошо перемешать. Сметанный крем готов.
