Блинчики с грушей и специями
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
426
ккал
-
Белки
6,3
грамм
-
Жиры
7,7
грамм
-
Углеводы
85,5
грамм
Ингредиенты
Пшеничная мука 125 г
Яичный желток 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Сахарная пудра 1 столовая ложка
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Кукурузное масло 1 столовая ложка
Молоко 300 мл
Черный перец горошком ½ чайной ложки
Лимон 1 штука
Корица ½ штуки
Коричневый сахар 250 г
Гвоздика 3 штуки
Груши 6 штук
Инструкция приготовления
-
1. Взбейте муку, яйцо, желток, сахар, масло, ваниль, медленно взбейте молоко. Поставьте в прохладное место на 30 минут.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
-
2. Измельчите черный перец. Положите его в кастрюлю, добавьте лимонную цедру и сок, корицу, гвоздику и сахар. Залейте 450 мл воды, доведите до кипения и сварите на медленном огне сироп.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
-
3. Очистите груши от кожицы, удалите сердцевинки и нарежьте тонкими длинными ломтиками. Положите в сироп, доведите до кипения, накройте крышкой и томите на медленном огне 20 – 30 минут, пока груши не станут мягкими и бесцветными.
-
4. Достаньте из сиропа груши и отложите в сторону, выбросите лимонную кожицу, корицу и гвоздику. Прокипятите сироп, пока он не уварится на 150 мл.
-
5. Испеките 6 блинчиков. Тесто для блинчиков должно быть жидким.
Шпаргалка
Как приготовить блины
-
6. Распределите начинку из груш на блинчики, заверните и полейте сиропом.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.