ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Блины с бананом

Блины с бананом

АВТОР: Екатерина Стрельцова
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
21
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
631
19
10
120
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сахар
3 столовые ложки
Куриное яйцо
2 штуки
Молоко
1 л
Пшеничная мука
600 г
Бананы
4 штуки
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Залить 1 литр молока в миску, добавить 2 яйца, взбить венчиком.
Изображение
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2Добавить муку, хорошо взбить венчиком.
Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.
Инструмент
Сеялка для муки
3Добавить сахар, опять взбить.
4Взбить в блендере 4 банана, добавить в тесто.
Блендер представляет собой главную деталь — «ногу», на которую крепятся разные насадки. Главная задача блендера — измельчение продуктов. Блендеры бывают погружными, стационарными и портативными. С помощью блендера можно приготовить суп-пюре, смузи, взбить, например, белки или пробить в крошку орехи и лед.
Инструмент
Блендер
5Снова взбить, стараясь так, чтобы не было комочков.
6Пожарить блины.
Блинница пригодится в том случае, если выпечь гору блинов — не забава, а утренняя рутина: избавит от долгой возни со сковородками. Лучше выбрать блинницу, у которой есть две сменные поверхности — для больших блинов, с двумя кругами, и рассчитанная на шесть мини-блинов. Такая блинница есть, например, у Tefal. С ней в комплект входит 6 лопаток и половник.
Инструмент
Блинница
7Когда блины будут готовы, можно взять еще 1–2 банана, нарезать тонкими кольцами и завернуть в блины, сверху полить сгущенкой и посыпать какао либо шоколадом.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Блинчики с бананом и вареной сгущенкой
Блинчики с бананом и вареной сгущенкой
Автор: Олеся Потапова
4 порции
40 минут
0
2
0
Тонкие блины
Тонкие блины
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
0
2
0
Блинчики с капустой и яйцом
Блинчики с капустой и яйцом
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
0
1
0
Блинный ролл с бананом и шоколадной пастой
Блинный ролл с бананом и шоколадной пастой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
0
2
0
Блины с мясом
Блины с мясом
Автор: Алиса
10 порций
3 часа
1
2
0
Блины с сыром
Блины с сыром
Автор: Валентина
1 порция
20 минут
1
1
0
Блинчики с творожным сыром и малиной
Блинчики с творожным сыром и малиной
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
0
2
0
Заварные блины с творожной начинкой
Заварные блины с творожной начинкой
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час
0
1
0
Шоколадные блины с творогом
Шоколадные блины с творогом
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
50 минут
1
1
0
Блинчики с мясом
Блинчики с мясом
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
1
1
0