ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Блины с малиной и фисташкой

Блины с малиной и фисташкой

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 20 минут
1 час 20 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
809
20
43
86
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Молоко
500 мл
Куриное яйцо
3 штуки
Сахар
100 г
Соль
¼ чайные ложки
Сода
¼ чайные ложки
Пшеничная мука
210 г
Растительное масло
30 мл
Малина замороженная
350 г
Лимонный сок
5 мл
Сливки 33%-ные
200 мл
Матча
6 г
Сахарная пудра
20 г
Фисташки
70 г
Малина
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Блины с малиной и фисташкой 175572 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты. Подогреть молоко до 40 градусов.
Фото шага рецепта Блины с малиной и фисташкой 175572 шаг 2
2Венчиком перемешать 3 яйца с сахаром (30 г) и солью до растворения сахара.
Фото шага рецепта Блины с малиной и фисташкой 175572 шаг 3
3Влить 100 мл чуть теплого молока и перемешать.
Фото шага рецепта Блины с малиной и фисташкой 175572 шаг 4
4Просеять всю муку, добавить соду и тщательно перемешать венчиком до однородного, густого, тягучего теста.
Фото шага рецепта Блины с малиной и фисташкой 175572 шаг 5
5В несколько приемов вмешать в тесто оставшееся теплое молоко.
Фото шага рецепта Блины с малиной и фисташкой 175572 шаг 6
6Добавить растительное масло и снова перемешать. Оставить готовое тесто на 15–20 минут.
Фото шага рецепта Блины с малиной и фисташкой 175572 шаг 7
7Соединить в блендере малину, 70 грамм сахара и лимонный сок.
Фото шага рецепта Блины с малиной и фисташкой 175572 шаг 8
8Взбить малиновую смесь до однородности и проварить в течение 7–10 минут, пока она не загустеет до состояния варенья.
Фото шага рецепта Блины с малиной и фисташкой 175572 шаг 9
9Фисташки крупно порубить.
Фото шага рецепта Блины с малиной и фисташкой 175572 шаг 10
10Хорошо разогреть блинную сковороду, смазать растительным маслом и вылить на нее немного теста, распределив его по дну. Жарить 15–20 секунд.
Фото шага рецепта Блины с малиной и фисташкой 175572 шаг 11
11Когда блин подрумянится по краешкам, перевернуть и жарить еще около 10 секунд. Таким образом пожарить все блины.
Фото шага рецепта Блины с малиной и фисташкой 175572 шаг 12
12Взбить холодные сливки с матчей и сахарной пудрой.
Фото шага рецепта Блины с малиной и фисташкой 175572 шаг 13
13Смазать каждый блин малиновым соусом и взбитыми сливками, посыпать фисташками.
Фото шага рецепта Блины с малиной и фисташкой 175572 шаг 14
14Свернуть блин любимым способом и подавать, украсив свежей малиной и сахарной пудрой.
спецпроекты
Похожие рецепты
Блины с мясом
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
6 порций
2 часа
1
1
0
Гречневые блины
Автор: Еда
4 порции
45 минут
0
1
0
Блины из кабачков
Автор: Еда
3 порции
1 час
8
6
0