К сожалению, из-за того, что тесто свернуто во много раз, его так и не получилось пропечь. Пекла сначала час, потом еще час - попробовали - все равно внутри тесто сырое, разрезали на ломтики и снова в духовку - оно только подсохло, но все равно на вкус сырое. В общем выкинули - есть не приятно.
Ольга,я делала подобную штуку,называется вертута.Тесто раскатывала прямоугольником и закручивала по длинной стороне,предварительно защипнув стороны и потом немного подкрутила жгутом и свернула в кружок.Тесто пропеклось прекрасно.Попробуйте.У меня много тыквы и я стараюсь ее использовать,чтобы необычно и вкусно.
Кстати, хорошо что прочитала ваш комментарий - вспомнила, что по этому рецепту сырой рулет нужно резать на порции!!! И только потом в духовку. Обожаю этот рулет, дети тоже любят очень.
Есть смысл внести поправки и снова приготовить!
Удачки!
