4Дно разъемной формы диаметром 20 см смазать сливочным или растительным маслом и выложить на него массу из печенья. Утрамбовать с помощью дна стакана. Убрать форму в холодильник.
5Взбить сливки при помощи миксера до твердых пиков. Убрать взбитые сливки до тех пор, пока они не понадобятся.
9Сверху выложить клубничную массу. Аккуратно смешать шпажкой или кончиком ножа, чтобы получился мраморный узор, стараясь не повредить корж.
10Убрать чизкейк в морозилку на 6 часов. Готовый чизкейк достать из морозилки за 1–1,5 часа до подачи на стол. Когда он немного оттает, снять стенки разъемной формы. Украсить чизкейк свежей клубникой и подавать.
Все делала по рецепту, в итоге получился не чизкейк, а какой-то торт-мороженое. В общем рецепт совсем не про чизкейк. Очень расстроилась. Мама раньше готовила по другому рецепту, там и яйца использовались, и выпекался чизкейк, и уж точно торт в морозилку не ставится. Убирается в обычный холодильник. Этот же "чизкейк" начинает таять как мороженое уже через 5 минут. В общем минус вайб.
