Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Чурчхела

Чурчхела

АВТОР: Елена Шаповалова
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
51
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
345
8
25
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Грецкие орехи
135 г
Фундук
135 г
Миндаль
135 г
Гранатовый сок
200 г
Вода
800 мл
Сахар
7 чайных ложек
Пшеничная мука
1 стакан
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Для начала нанижем предварительно заготовленные половинки грецкого ореха, фундук или миндаль на нитку, затем на каждой нитке сверху сделаем небольшую петельку, чтобы было удобно в дальнейшем подвешивать нитку с чурчхелой.
2Далее переходим к приготовлению сока. Один стакан муки смешиваем с небольшим количеством сока и помешиваем для полного растворения. Затем доливаем остаток сока, добавляем воду, ставим на слабый огонь и при постоянном помешивании доводим до кипения.
3Кипятим минут десять (пока цвет полученного состава не станет ярко бордовым), добавляем сахар по вкусу — и сироп для обмакивания ниток с орехами готов. Обмакиваем в него орехи и за петельку подвешиваем для засыхания на пару дней. После чего можно полакомиться свежеприготовленной чурчхелой.
4Хранить чурчхелу можно неограниченное время, так как она не портится.
Совет к рецепту
Что касается сока, то его желательно выбирать погуще, например, прекрасно подойдет гранатовый сок Наршараб. А вместо грецких орехов так же можно при желании использовать фундук, миндаль и даже изюм. Кроме того следует заготовить нитки длиной около двадцати сантиметров для нанизывания орехов. Когда все ингредиенты приготовлены, приступаем к самому процессу приготовления чурчхелы.
Комментарии (2):
0
Французская кухня??? Горячие закуски???
0
Исправили. Спасибо)
Читайте также:
Похожие рецепты
Чак-чак из кукурузных палочек
Автор: Кулинар 5413127
1 порция
30 минут
0
2
0
Ганаш «Лесная ягода»
Автор: Рецепты на сливках
10 порций
40 минут
1
2
0
Домашние пирожки с капустой
Автор: Еда
15 порций
2 часа
11
2
0
Корзиночки с белковым кремом и ягодами
Автор: Еда
12 порций
2 часа
1
1
0
Имбирные пряники в глазури
Автор: Еда
8 порций
1 час
1
1
0
Апельсиновый пирог
Автор: Маргарита
8 порций
1 час
0
1
0
Пирог с вареньем
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
4
2
0
Сахарная свекла с домашним творогом, зеленью, орехами и медом
Автор: Липецкая Земля
4 порции
30 минут
0
1
0
Песочное печенье
Автор: Eva Alium
1 порция
30 минут
2
2
0
Льняной хлеб с оливками
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
35 минут
1
1
0
Блины с курицей и грибами
Автор: Еда
4 порции
40 минут
12
3
0
Хлеб с эфирным маслом кориандра
Автор: Artem
1 порция
4 часа
1
1
0