Дрожжевой лимонный пирог
порций: 12ГОТОВИТЬ:
1 час 45 минут
1 час 45 минут
70
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
310
5
15
41
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Сахар
1 стаканКуриное яйцо
1 штукаЛимон
1 штукаПшеничная мука
2½ стаканаМаргарин
200 гСухие дрожжи
2 чайные ложкиИнструкция приготовления
1 час 45 минут
Распечатать
1Маргарин мелко порубить с половиной муки. В половине стакана теплой воды развести дрожжи. Из маргарина с мукой сделать горку, разбить туда 1 яйцо, замесить тесто, добавить дрожжи и оставшуюся муку. Скатать шар и отправить на час в холодильник.
2Лимон отварить 5 минут в кипящей воде, остудить, порезать на крупные куски, вынуть косточки. Прокрутить через мясорубку вместе с цедрой, можно в блендере. Перемешать со стаканом сахара, можно добавить столовую ложку крахмала если получается слишком жидко — начинка готова.
3Нагреть духовку до 200 градусов. 3/4 теста тонко раскатать, оставив по 3–4 см с каждой стороны для бортиков. Оставшуюся часть — она будет верхней — тонко раскатать, сделать декоративные надрезы. Ее размер должен быть чуть меньше противня. Выложить начинку на раскатанное тесто, накрыть сверху декоративной частью, загнуть борта, убедиться, что они хорошо лежат.
4Выпекать 7–10 минут при 200 градусах, затем еще 20–25 минут при 120 градусах.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
Читайте также:
