Фаготтини с маскарпоне и фруктами

АВТОР: La Serenata

порции: 4ГОТОВИТЬ:

15 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: La SerenataПерейдите в профиль

История к рецепту

На дворе масленица!

Угостите своих друзей и близких классическими итальянскими блинами!

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

684

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

1 штука

Вода

30 мл

Молоко

1 стакан

Растительное масло

1 столовая ложка

Лимонный сок

2 столовые ложки

Сыр маскарпоне

320 г

Сахарная пудра с ванилью

2 столовые ложки

Курага

80 г

Киви

1 штука

Лимонная цедра

1 чайная ложка

Клубника

2 штуки

Манго

100 г

Сахар

2 столовые ложки

Коньяк

80 мл

Мята

4 стебля

Какао

4 г

Взбитые сливки

1½ столовые ложки

Пшеничная мука

4 столовые ложки

Ванильный стручок

2 штуки

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Для приготовления теста смешать до однородной массы муку, соль по вкусу, 2 ложки сахара, яйцо, растительное масло, воду и молоко. Приготовить тонкие блинчики в количестве 8 штук.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

2Ванильные палочки разрезать вдоль на 8 полосок.

3Для приготовления начинки венчиком перемешать маскарпоне, лимонный сок, сахарную пудру, измельченную цедру лимона и мелко нарезанную курагу. Получившуюся массу вложить в центр блинчиков, свернуть их в мешочек, завязать ванильными полосками.

Шпаргалка

Как подготовить цедру

4Киви, клубнику и манго нарезать ломтиками, слегка обжарить на сковороде, добавив 2 ложки сахара, влить коньяк, поджечь его и довести все это до загустения сахара.

Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

5Готовые мешочки из блинов выложить в середину тарелки по 2 штуки, вокруг полить приготовленной карамелью с кусочками фруктов.

6Украсить взбитыми сливками, мятой и порошком какао.