Гранита с дыней и имбирем

Автор: Тамара Дьякова
порции: 8 готовить: 30 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Тамара Дьякова

Автор: Тамара Дьякова

147 рецептов

Ингредиенты

Дыня 1 штука

Корень имбиря 10 чайных ложек

Сахар 100 г

Вода 150 мл

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Положить сахар в кастрюлю с водой и нагреть на медленном огне, помешивая, пока сахар не растворится. Снять с огня и дать остыть, затем охладить. Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
  • 2. Очистить дыню от семечек и кожуры. Порубить ее в блендере. Очистить имбирь, мелко натереть его и добавить к дыне. Взбить в блендере.
  • 3. Смешать охлажденный сироп с дынным пюре. Положить смесь в плоский контейнер и поставить в морозилку. Помешивать вилкой каждые 30 минут, чтобы разломать кристаллы. Не взбивайте слишком сильно, нужно, чтобы получился довольно грубый лед. Через 3 часа должна получиться гранита. Подавать в охлажденных бокалах

Похожие рецепты

Варенье из полуспелой дыни

Автор: Мария Плотникова
3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Сахар 2 кг

Дыня 1 кг

Вода 2 стакана

перейти на страницу рецепта
76
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Фрукты в имбирной карамели

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Фрукты по вкусу

Сахар 4,5 стакана

Вода 1 стакан

Светлый кукурузный сироп 0,3 стакана

Корень имбиря 4 куска

перейти на страницу рецепта
180
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Карамель

Автор: Саша Давыденко
2 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Сахар 350 г

Вода 4 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
416
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Варенье из дыни

Автор: Ася Ковалевская
5 ингредиентов
1 порция 20 минут

Ингредиенты

Лимон 1 штука

Дыня 1 штука

Лайм 1 штука

Сахар 800 г

Вода 200 мл

перейти на страницу рецепта
88
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Карамельный сахар (мед)

Автор: Batipa Магомедова
2 ингредиента
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Сахар 200 г

Вода 200 мл

перейти на страницу рецепта
7
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сорбет из дыни

Автор: Елена Осипова
4 ингредиента
6 порций 20 минут

Ингредиенты

Лимон 1 штука

Дыня 800 г

Сахар 6 столовых ложек

Вода 8 столовых ложек

перейти на страницу рецепта
40
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов