1Очищенные от скорлупы орехи (грецкие, арахис или кешью) высыпать на чистую сковороду и слегка обжарить, после чего грецкие орехи и арахис остудить и очистить от тонкой кожицы.
4Мед довести до кипения, всыпать в него орехи, хлопья и изюм и хорошо перемешать.
5Полученную массу выложить на блюдо (при возможности — охлажденную мраморную плиту), раскатать с помощью смоченной в холодной воде скалки в пласт толщиной 1 см и охладить.
6Перед подачей к столу нарезать на кусочки любой формы.
