Карамелизованные груши
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
379
ккал
-
Белки
2,3
грамм
-
Жиры
21,6
грамм
-
Углеводы
44,3
грамм
Ингредиенты
Груши 4 штуки
Коричневый мягкий сахар 4 столовые ложки
Сливочное масло 40 г
Бренди 1 столовая ложка
Лимон 1 штука
Крем-фреш 200 г
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте гриль. Разрежьте груши пополам и вырежьте среднюю часть с помощью ложки.
Инструмент
Гриль портативный
Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
-
2. Смешайте размягченное масло и сахар, добавьте бренди. Выложите груши разрезанной стороной вниз на противень и смажьте сверху масляной смесью. Жарьте примерно 5 минут до золотистого состояния.
-
3. Переверните груши, смажьте масляной смесью и выложите остатки к отверстие от семечек. Жарьте 3 минуты, пока сахар не закипит. Оставьте еще на 3 минуты.
-
4. Снимите с огня и оставьте на 5 минут, подавайте с кремом-фреш, дольками лимона и соками с гриля.
Похожие рецепты
Грушевый пирог
Ингредиенты
Груши 6 штук
Лимон 1 штука
Сливочное масло 55 г
Сахарная пудра 85 г
Слоеное тесто 340 г
Грецкие орехи 15 г
Острые груши с кунжутом
Ингредиенты
Груши 4 штуки
Лимон 1 штука
Сахар 2 столовые ложки
Сливочное масло 50 г
Кунжутные семечки 2 чайные ложки
Кайенский перец щепотка
Имбирь 50 г
Персики в бренди
Ингредиенты
Консервированные персики 5 штук
Сливочное масло 30 г
Бренди 45 мл
Бананы фламбе
Ингредиенты
Сливочное масло 50 г
Бананы 4 штуки
Сахар 65 г
Лимон 1 штука
Апельсины 2 штуки
Бренди 45 мл
Груши, фаршированные сухофруктами, с…
Ингредиенты
Груши 4 штуки
Курага 4 штуки
Орехи 40 г
Сливочное масло 40 г
Сахар 120 г
Ликер 2 столовые ложки
Лимон 2 штуки
Тарт татен с грушей
Ингредиенты
Пшеничная мука 150 г
Груши 1 кг
Сливочное масло 200 г
Лимон 1 штука
Сахар 175 г
Соль щепотка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.