Кекс с шоколадной пастой

АВТОР: Алиса Тарновская

порций: 5ГОТОВИТЬ: 1 час 15 минут

Автор рецепта

Автор: Алиса Тарновская2 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

607

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

100 г

Сметана

75 г

Сахар

60 г

Куриное яйцо

3 штуки

Пшеничная мука

200 г

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Молотая корица

2 чайные ложки

Молоко

4 столовые ложки

Шоколадная паста

4 столовые ложки

Фундук

50 г

Инструкция приготовления1 час 15 минут

Распечатать

1.Дать немного подтаять маслу (кексы получатся воздушные)

2.Взбить яйца и сахар до упругой пены в блендере

ИнструментБлендер

3.Добавить масло, сметану и молоко и снова взбить

4.В отдельную миску высыпать муку, разрыхлитель и корицу и перемешать. Так же можно посеять, но это не обязательно.

ИнструментСеялка для муки

5.Постепенно добавить в массу, не переставая взбивать.

6.Добавить пасту (я брала ореховую пасту Nutella) и продолжать взбивать.

7.Раздробить фундук на части (можно просто приложить нож на орех и нажать на него). Главное не дробить его в блендере, нужно, чтобы кусочки остались целыми. После чего добавить в тесто и аккуратно перемешать.

8.Смазать формочки маслом (у меня силиконовые формочки, кексы без масла отлично выходят :))

ИнструментСиликоновые формы для маффинов

9.Залить тесто в формочки и выпекать при 150 час. Проверять готовность зубочисткой или спичкой (если выходит сухая — кекс готов)

ИнструментТермометр для духовки

Совет к рецептуСовет: не открывать духовку чаще одного раза и момента, когда кексы пора вытаскивать, иначе кексы могут опуститься и быть несимпатичными. Bon appétit!