Клубничный пирог (или любые другие фрукты по вкусу)

Инструкция приготовления

• 1. яйца взбить с сахаром Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 2. добавить сливочное масло, молоко, взбить
• 3. смешать в миске просеянную муку, корицу, соль, разрыхлитель
• 4. добавить сухую смесь в яичную, перемешать
• 5. форму для выпечки смазать, вылить полученную смесь Инструмент Силиконовые формы для выпечки Силиконовые формы удобнее металлических: их не надо смазывать маслом, еда в них не пригорает и они хорошо моются. Плюс они гнутся, а потому их легче снимать с готового пирога.
• 6. по тесту распределить клубнику
• 7. выпекать при 200С 35-40 минут Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.