1В теплой воде, постоянно помешивая, развести агар-агар, дождаться, пока жидкость станет желеобразной, и сразу же добавить кокосовые сливки. Помешать еще секунд 15, добавить семена стручка ванили и сироп агавы.
2В формы для маффинов положить на дно три-четыре ягоды голубики и вылить на них сливочную массу. Поставить формочки в прохладное место на полчаса до полного загустения.
это не рецепт, а полный провал!
Агар-агара явно мало, за ночь не застыло. Утром я слила содержимое формочек в миску, добавила еще ложку разбавленного агар-агара, опять разделила по формочкам. Застыло за два часа, но это вообще не вкусно, несладко, неаппетитно.
