Конфеты из чернослива и орехов

Инструкция приготовления

• 1. Хорошо помытые изюм и чернослив перемолоть в пюре (блендером или мясорубкой). Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
• 2. Добавить мед и перемешать. Если хочется покислее, можно без меда.
• 3. Брать по полторы чайной ложки смеси, руками формировать шарики, внутрь класть по ореху и обваливать в кокосовой стружке.
• 4. Можно обвалять в мелко толченых орехах.