Кукурузные блинчики с маковой начинкой

АВТОР: Виктория Останина

порции: 3ГОТОВИТЬ:

1 час + 30 минут

Автор рецепта

Автор: Виктория ОстанинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

514

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Молоко

300 мл

Кукурузная мука

1½ стакана

Куриное яйцо

2 штуки

Оливковое масло

1 столовая ложка

Экстракт стевии

по вкусу

Мак

9 столовых ложек

Кукурузный крахмал

1 столовая ложка

Ванилин

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час + 30 минут

Распечатать

1Муку просеять в кастрюльку, вбить яйца, добавить оливковое масло, подсластитель, ванилин, влить 300 мл тёплого молока и всё тщательно перемешать до исчезновения комочков. Оставить настояться 30 минут в тёплом месте

Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.

Инструмент

Миксер

2Блины жарить на раскалённой а/п сковороде, смазать её 1 ч.л. оливкового масла перед первым блином, излишки впитать салфеткой и затем протирать ей сковороду перед каждым новым блином. Тесто также перемешивать перед каждым новым блином (из этого кол-ва теста вышло 9 штук)