ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кулич с изюмом и лимонной цедрой

Кулич с изюмом и лимонной цедрой

АВТОР: Елена Гнедовская
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
739
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
2098
34
94
271
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Молотый миндаль
4 столовые ложки
Изюм
250 г
Ром
75 мл
Лимон
1 штука
Сливочное масло
250 г
Сахар
250 г
Куриное яйцо
4 штуки
Пшеничная мука
500 г
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Молоко
125 мл
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Формы для запекания (пропорции ингредиентов позволяют приготовить 3 кулича объемом примерно по 700 мл) промазать маслом и обсыпать миндалем. Духовку разогреть до 180 градусов, изюм замочить в небольшом количестве рома. Из лимона выжать сок, а цедру натереть на терке.
2Сливочное масло взбить с сахаром, чтобы сахар полностью растворился. По одному ввести яйца и тщательно все перемешать.
3Добавить ¾ объема цедры и лимонный сок, снова перемешать. Муку смешать с разрыхлителем. Добавлять в тесто по очереди немного молока и немного муки, быстро все смешивая. Тесто должно получится густым, поэтому важно не перелить молока. Изюм отжать, присыпать мукой и вмешать в тесто.
4Каждую форму наполнить тестом на ½ объема и печь в духовке примерно 60 минут. Готовые куличи остудить и украсить оставшейся лимонной цедрой.
Комментарии (47):
0
Отлично пооучились. спасибо за рецепт. Румяные аппетитные, полнялись красивой шапочкой. Конечно, больше похожи на кекс, но вкусне.
0
Я сделала всё как в рецепте. Тесто вышло такое как на шарлотку. В итоге поднялось сразу и по истечении 30 минут в духовке упало на дно формы. Мама говорит из-за того, что жидкое. Но какой клнстстенции должно быть тесто в итоге?
0
Добавить комментарий
Читайте также:
Похожие рецепты
Новогоднее шоколадное печенье с глазурью
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час 35 минут
4
1
0
Манник на кефире по-ливански
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час
6
2
0
Классические вафли
Автор: тульский пряник
10 порций
30 минут
4
1
1
Кетокекс в духовке
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
2
1
0
Банановый хлеб с арахисовой пастой
Автор: Еда
8 порций
1 час
4
2
0
Фисташковый мусс
Автор: Маргарита
4 порции
5 минут
2
2
0
Маффин в кружке
Автор: тульский пряник
2 порции
7 минут
9
2
0
Слойка с томленой утиной грудкой конфи, шпинатом и сливой в карамели
Автор: Andrew Sokolofsky
2 порции
1 час
0
1
0
Банановый кекс на кокосовой муке
Автор: Yana
6 порций
1 час
3
1
0
Пирог с курицей и луком
Автор: Еда
6 порций
2 часа
1
1
0
Очень страшные панкейки с тыквой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
10
2
0
Десерт «Огород для монстров»
Автор: Еда
4 порции
1 час
6
1
0