ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кулич с изюмом и лимонной цедрой

Кулич с изюмом и лимонной цедрой

АВТОР: Елена Гнедовская
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
749
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
2099
34
94
271
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Молотый миндаль
4 столовые ложки
Изюм
250 г
Ром
75 мл
Лимон
1 штука
Сливочное масло
250 г
Сахар
250 г
Куриное яйцо
4 штуки
Пшеничная мука
500 г
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Молоко
125 мл
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Формы для запекания (пропорции ингредиентов позволяют приготовить 3 кулича объемом примерно по 700 мл) промазать маслом и обсыпать миндалем. Духовку разогреть до 180 градусов, изюм замочить в небольшом количестве рома. Из лимона выжать сок, а цедру натереть на терке.
2Сливочное масло взбить с сахаром, чтобы сахар полностью растворился. По одному ввести яйца и тщательно все перемешать.
3Добавить ¾ объема цедры и лимонный сок, снова перемешать. Муку смешать с разрыхлителем. Добавлять в тесто по очереди немного молока и немного муки, быстро все смешивая. Тесто должно получится густым, поэтому важно не перелить молока. Изюм отжать, присыпать мукой и вмешать в тесто.
4Каждую форму наполнить тестом на ½ объема и печь в духовке примерно 60 минут. Готовые куличи остудить и украсить оставшейся лимонной цедрой.
Комментарии (48):
0
Я сделала всё как в рецепте. Тесто вышло такое как на шарлотку. В итоге поднялось сразу и по истечении 30 минут в духовке упало на дно формы. Мама говорит из-за того, что жидкое. Но какой клнстстенции должно быть тесто в итоге?
0
Добавить комментарий
0
Готовила всё строго по рецепту. Вышло 3 изумительных кулича, покрыла покупной глазурью и посыпала тёртой цедрой. выглядит очень красиво, стильно и главное потрясающий запах. Этот кулич рекомендую всем. легко, быстро и очень вкусно
спецпроекты
Похожие рецепты
Краффин с яблоком и изюмом
Автор: Aleksey Varshavskiy
12 порций
2 часа
2
1
0
Пасхальный кулич с голубикой
Автор: Еда
10 порций
2 часа
3
2
0
Куличи с меренгой
Автор: Еда
10 порций
1 час
0
2
1
Диетический кулич с сахарной помадкой
Автор: Еда
10 порций
1 час
1
1
0
Творожный кулич с ванильной пастой
Автор: Еда
10 порций
1 час
0
1
0
Диетический кулич с финиками
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0
Шоколадно-банановый кулич
Автор: Еда
10 порций
2 часа 30 минут
3
1
0
Кулич с кремом из маракуйи
Автор: Еда
10 порций
2 часа 30 минут
0
1
0
Пасхальный кулич с творожным сыром
Автор: Еда
10 порций
1 час
0
4
0
Персиковая пасха с маком
Автор: Эльмира Шакирова
6 порций
50 минут
1
1
0