ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Лепёшки-врапы

Лепёшки-врапы

АВТОР: Anita Ggdf
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
01
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
233
5
7
38
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Пшеничная мука
2 стакана
Маргарин
50 г
Соль
1 чайная ложка
Вода
½ стакана
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Муку смешать с солью, просеять, добавить маргарин, влить воду и замесить крутое тесто.
Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.
Инструмент
Сеялка для муки
2Из теста скатать шарики величиной с яйцо, дать им постоять 15-20 минут, затем из каждого шарика раскатать тонкий кружок размером с блюдце или чуть больше.
3Жарить на раскаленной сковороде без масла 2 минуты с одной стороны и 3 минуты с другой.
Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
Инструмент
Сковорода алюминиевая
4Подавать теплыми вместо хлеба или завернуть в них начинку на ваш вкус.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Комментарии
Читайте также:

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета

Идеальный тартар из говядины

Как сделать его лучше, чем в ресторане, — рассказывает шеф-повар
спецпроекты
Похожие рецепты
Лепешки с луком
Лепешки с луком
Автор: Олеся Потапова
5 порций
40 минут
2
1
0
Лепешка с фаршем и овощами на завтрак
Лепешка с фаршем и овощами на завтрак
Автор: Алёна Казавчинская
2 порции
14 минут
0
1
0
Кыстыбыи с пшеном10:51
Кыстыбыи с пшеном
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
2
1
0
Тонкие лепешки
Тонкие лепешки
Автор: Олеся Потапова
10 порций
40 минут
4
1
0
Морковные лепешки
Морковные лепешки
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Лепешки с начинкой
Лепешки с начинкой
Автор: Олеся Потапова
5 порций
40 минут
2
1
0
Кукурузные лепешки без глютена
Кукурузные лепешки без глютена
Автор: Олеся Потапова
2 порции
20 минут
4
2
0
Сырная лепешка с яичной начинкой
Сырная лепешка с яичной начинкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
0
1
0
Томатно-сырная лепешка с яйцом
Томатно-сырная лепешка с яйцом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
3
2
0
Сырная лепешка с яйцом и томатом
Сырная лепешка с яйцом и томатом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
6
1
0
Сырная лепешка с яйцом и беконом
Сырная лепешка с яйцом и беконом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
3
1
0
Кето-лепешка по-итальянски
Кето-лепешка по-итальянски
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
6
1
0
...