Ликерное желе

Инструкция приготовления

• 1. В первую очередь необходимо подготовить желатин, залить его водой в пропорции 1/8 и оставить на 15–20 минут. В это время нужно приготовить какао. На 100 мл сливок нужно примерно 4 средних ложки какао и 1 ч. л. сахара.
• 2. В смесь из какао добавить желатин и и дать отстояться. Далее налить в бокал. Так как рецепт подразумевает слои, то для красивой подачи необходимо использовать стеклянный бокал.
• 3. Приступить к алкогольному слою, желатин развести в ликере «Бейлис» и налить поверх какао.
• 4. Таким образом получится два слоя, чередовать их до заполнения стакана, сверху добавить мороженое.