Медовичок со свежими ягодами

Медовичок со свежими ягодами

Автор: Дмитрий Еремеев
порции: 8 готовить: 1 час

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Дмитрий Еремеев

Автор: Дмитрий Еремеев

19 рецептов

Ингредиенты

Сахар 300 г

Гречишный мед 20 г

Пшеничная мука высшего сорта 500 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сливочное масло 30 г

Сода 18 г

Уксус 9 мл

Сметана 20%-ная 1,4 кг

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Сахар соединить с яйцом, перемешать венчиком, добавить мед, масло и муку (250 гр).
  • 2. «Погасить» соду уксусом, добавить к остальной массе.
  • 3. Заварить на водяной бане до растворения сахара. Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
  • 4. На стол высыпать оставшуюся муку, выложить на нее заваренную массу, замесить тесто.
  • 5. Полученное тесто разделить на 8 равных частей и раскатать тонким слоем.
  • 6. Обрезать роликовым ножом по форме размером А4.
  • 7. Отпекать при 180°С 3 мин, перевернуть и допечь еще 3 мин.
  • 8. Далее сделать сметанный крем: соединить сахар со сметаной, перемешать.
  • 9. Прослоить сметанным кремом 7 коржей.
  • 10. При подаче украсить свежими ягодами.

Похожие рецепты

Нежный торт со сметанным кремом

Автор: Юлия Матанцева
6 ингредиентов
8 порций 1 час 40 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 3 стакана

Сметана 20%-ная 3 стакана

Яйцо куриное 6 штук

Сахар 3 стакана

Сливочное масло 150 г

Сода ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
28
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Безглютеновый пирог «Зебра» с черемуховой мукой

Автор: Dascha Berdnikova
7 ингредиентов
8 порций 1 час 10 минут

Ингредиенты

Кукурузная мука 250 г

Черемуховая мука 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Сметана 20%-ная 1 стакан

Сахар 200 г

Сода 1 чайная ложка

Сливочное масло 200 г

перейти на страницу рецепта
10
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Торт «Нежный мед»

Автор: Инесса
8 ингредиентов
12 порций 1 час 15 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 400 г

Сода 2 чайные ложки

Уксус 2 чайные ложки

Сливочное масло 300 г

Сметана 20%-ная 500 г

Пшеничная мука 600 г

Мед 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
3
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Медовик из ресторана «Гранд Европейский…

Автор: Еда
8 ингредиентов
8 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 4 штуки

Сахар 625 г

Сливочное масло 250 г

Гречишный мед 240 г

Сода 0,18 г

Пшеничная мука 600 г

Сметана 20%-ная 650 г

Сливки 33%-ные 650 мл

перейти на страницу рецепта
39
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Медовик с гречишным медом

Автор: Еда
11 ингредиентов
8 порций 1 час

Ингредиенты

Гречишный мед 160 г

Сливочное масло 25 г

Сахар 450 г

Яйцо куриное 6 штук

Пшеничная мука 425 г

Сода 10 г

Уксус 10 мл

Сливки 35%-ные 1 л

Молоко 500 мл

Палочки корицы 1 штука

Крахмал 20 г

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Медовик со свежими ягодами

Автор: Еда
9 ингредиентов
8 порций

Ингредиенты

Гречишный мед 20 г

Пшеничная мука 500 г

Сахар 700 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сливочное масло 30 г

Сода 18 г

Уксус 9 мл

Сметана 20%-ная 1,4 кг

Свежие ягоды по вкусу

перейти на страницу рецепта
19
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов