ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Новогодние цукаты из апельсиновой цедры в темном шоколаде (Orangettes)

Новогодние цукаты из апельсиновой цедры в темном шоколаде (Orangettes)

АВТОР: Ольга Худина
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
50 минут
50 минут
01
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
56
0
2
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Цедра апельсина
по вкусу
Сахар
100 г
Вода
по вкусу
Черный шоколад 70%-ный
1 кусок
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Очистите апельсины и порежьте цедру ровными полосками примерно по 5–6 см в длину.
2Опустите нарезанную цедру в кипящую воду на 3 минуты, слейте. Повторите это 3 раза, постоянно меняя кипящую воду.
3В небольшой кастрюле смешайте сахар и воду (сахара должно быть по весу столько же, сколько изначально цедры; воды — столько же, сколько цедры).
4Доведите сироп до кипения, добавьте цедру и варите на медленном огне 30 минут.
5Слейте и разложите цедру на решетку. Оставьте подсыхать на ночь.
6С утра растопите шоколад на водяной бане.
7Вилкой окунайте цедру в шоколад и выкладывайте на решетку или пергамент. Дайте застыть.
Совет к рецептуКоличество сахара должно быть по весу такое же, как и цедры. Воды — аналогично. Храните в металлической коробке.
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Новогоднее шоколадное печенье с глазурью
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час 35 минут
4
1
0
Манник на кефире по-ливански
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час
6
2
0
Классические вафли
Автор: тульский пряник
10 порций
30 минут
4
1
1
Кетокекс в духовке
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
2
1
0
Банановый хлеб с арахисовой пастой
Автор: Еда
8 порций
1 час
4
2
0
Фисташковый мусс
Автор: Маргарита
4 порции
5 минут
2
2
0
Маффин в кружке
Автор: тульский пряник
2 порции
7 минут
9
2
0
Слойка с томленой утиной грудкой конфи, шпинатом и сливой в карамели
Автор: Andrew Sokolofsky
2 порции
1 час
0
1
0
Банановый кекс на кокосовой муке
Автор: Yana
6 порций
1 час
3
1
0
Пирог с курицей и луком
Автор: Еда
6 порций
2 часа
1
1
0
Очень страшные панкейки с тыквой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
10
2
0
Десерт «Огород для монстров»
Автор: Еда
4 порции
1 час
6
1
0