Новогодние маффины «Пряная клюква»
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
231
ккал
-
Белки
4,4
грамм
-
Жиры
8
грамм
-
Углеводы
33,7
грамм
Ингредиенты
Пшеничная мука 180 г
Сахар 100 г
Разрыхлитель 6 г
Соль на кончике ножа
Яйцо куриное 2 штуки
Натуральный йогурт 120 г
Свежевыжатый апельсиновый сок 50 мл
Коньяк 30 г
Растительное масло 50 мл
Молотая корица ½ чайной ложки
Молотый имбирь ½ чайной ложки
Молотый мускатный орех ½ чайной ложки
Вяленая клюква 70 г
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Венчиком смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, соль.
- 2. Отдельно смешиваем апельсиновый сок, коньяк, пряности.
- 3. Миксером взбиваем яйца с сахаром до растворения сахара и образования пышной массы (масса должна увеличиться в объеме примерно в 2–2,5 раза).
- 4. В яичную массу добавляем йогурт, коньячно-соковую смесь, растительное масло и взбиваем до однородности.
- 5. В два этапа всыпаем муку, быстро перемешиваем до однородности, вмешиваем клюкву.
- 6. Выкладываем готовое тесто в порционные формы, выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета (около 30 минут).
Совет к рецепту
Пряности и ягоды можно использовать на свой вкус. Вяленая клюква хороша тем, что не даем излишней влаги и, тем не менее придает сочность готовым маффинам. Коньяк можно заменить равным количеством йогурта, сока, ну или сами что придумаете) Так же, для усиления ароматов, в тесто можно добавить апельсиновую цедру. Из указанного теста получается около 9 маффинов. Готовые остывшие маффины украшаем сахарной пудрой и клюквой. Маффины получаются невероятно ароматными, нежными и сочными! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Морковный пирог с глазурью
Ингредиенты
Сахар 175 г
Яйцо куриное 3 штуки
Растительное масло 175 мл
Морковь 175 г
Изюм 100 г
Пшеничная мука 175 г
Лимонная цедра 2 г
Разрыхлитель 10 г
Молотая корица 4 г
Молотый мускатный орех 4 г
Лимонный сок 40 мл
Сахарная пудра 175 г
Яблочные оладьи с йогуртом
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 стакан
Яблоко 2 штуки
Сахар 2 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Натуральный йогурт 5 столовых ложек
Разрыхлитель ½ чайной ложки
Соль ½ чайной ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Молотая корица ¼ чайной ложки
Сахарная пудра 1 столовая ложка
Йогуртовые кексы с топленым маслом
Ингредиенты
Пшеничная мука 300 г
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Сахар 125 г
Яйцо куриное 3 штуки
Топленое масло 50 г
Ванильный сахар 2 чайные ложки
Растительное масло 4 столовые ложки
Натуральный йогурт 150 г
Шоколадный кекс с яблоками и красной смородиной
Ингредиенты
Сливочное масло 180 г
Яйцо куриное 3 штуки
Сахар 150 г
Вода 100 мл
Пшеничная мука 200 г
Какао-порошок 2 столовые ложки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Молотая корица 1 чайная ложка
Молотый имбирь 1 чайная ложка
Молотый мускатный орех ½ чайной ложки
Красная смородина 180 г
Яблоко 2 штуки
Имбирное печенье с корицей и мускатным орехом
Ингредиенты
Пшеничная мука 2,5 стакана
Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 1 штука
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Сливочное масло 100 г
Молотая корица 1 столовая ложка
Молотый имбирь 2 чайные ложки
Молотый мускатный орех по вкусу
Быстрый тыквенный хлеб со специями
Ингредиенты
Тыквенное пюре 200 г
Яйцо куриное 2 штуки
Растительное масло ½ стакана
Вода ⅓ стакана
Сахар 1,5 стакана
Пшеничная мука 1,75 стакана
Соль ¾ чайной ложки
Сода 1 г
Молотая корица ½ чайной ложки
Молотый мускатный орех ½ чайной ложки
Молотая гвоздика ¼ чайной ложки
Молотый имбирь ¼ чайной ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.