Ореховый торт со сгущенным молоком

Инструкция приготовления

• 1. Тесто: из муки, сахара, яиц, сметаны, погашенной соды взбить тесто.
• 2. Испечь 3 коржа.
• 3. Крем: взбить сливочное масло со сгущенным молоком.
• 4. Изюм пропустить через мясорубку и смешать с 1/3 общего количества крема. Инструмент Мясорубка механическая Сделать несколько килограммов фарша на механической мясорубке можно, но, особенно с непривычки, это чревато вывихом плеча. Однако если масштабные задачи не стоят, она не так уж и плоха — по крайней мере занимает намного меньше места, чем любая электрическая.
• 5. Мак заварить кипятком, через 5 минут воду слить и смешать с 1/3 количества крема.
• 6. Один корж смазать кремом с изюмом, второй — кремом с маком, а третий — оставшимся кремом. Инструмент Терка Microplane ручная Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
• 7. Маленькую шоколадку натереть на терке, посыпать торт шоколадной стружкой и измельченными орехами.