Печеный инжир с малиной и йогуртовым кремом

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

198

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливки 33%-ные

0,3 стаканов

Натуральный обезжиренный йогурт

1 стакан

Кирш

1 чайная ложка

Инжир

8 штук

Сахарная пудра

3 столовые ложки

Сахар

1 столовая ложка

Лимонный сок

1 столовая ложка

Малина

180 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Выложите йогурт в несколько слоев марли и подвесьте над миской примерно на 2 часа, пока количество не уменьшится до 0,5 стакана.

2В чистой миске хорошо взбейте сливки и добавьте йогурт, сахарную пудру и кирш (по желанию). Снова взбейте.

3Разогрейте духовку до 230 градусов.

Инструмент

Термометр для духовки

4Разрежьте инжир вдоль на 4 части и выложите на противень, разрезанной стороной вверх, в 1 слой. Посыпьте сахаром и сбрызните лимонным соком. Запекайте примерно 15 минут, пока инжир не станет горячим и сахар не расплавится.

5В креманки выложите йогуртовый крем, на него — теплый инжир, а сверху — малину. Сразу подавайте.